ВНИС участник агропромышленной выставки «АГРО-2017»15.06.2017

Компания ВНИС принимала участие в Международной агропромышленной выставке Украины «АГРО-2017», проходившей 7 - 10 июня 2017 на территории Национального комплекса «Экспоцентр Украины».

Это одна из крупнейших агропромышленных выставок в Украине и Восточной Европе, которая в этом году собрала более 1200 участников из 15 стран.

Уже традиционно на «АГРО-2017» были представлены сельхозтехника, агрохимия, растениеводство, животноводство и товары для животноводства и т.д. Кроме того, в рамках выставки были представлены и областные экспозиции, в которых принимали участие местные администрации, исследовательские учреждения, отраслевые учебные заведения, предприятия пищевой промышленности.

Открыл выставку Премьер-министр Украины - Владимир Гройсман.

«Украинский АПК - это 40% валютной выручки, поступающей в Украину. Каждый шестой работающий в государстве сегодня занят в АПК. В Украине около 70% территории - это земли сельскохозяйственного назначения», - подчеркнул В.Гройсман во время открытия «АГРО-2017».

Премьер-министр пообещал отрасли постоянную поддержку, которая уже в 2018 году должна вырасти до 6,5 млрд., что на 1,5 млрд. больше, чем в нынешнем году.

Кроме В. Гройсмана «АГРО-2017» также посетили: заместитель Министра агрополитики по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, заместитель Министра агрополитики Елена Ковалева, торговый атташе государства Израиль в Украине Элизабет Соловьева а также первый секретарь по вопросам продовольствия и сельского хозяйства Посольства Германии Герман Интеман и другие.

В рамках «АГРО-2017» были успешно проведены около 50 семинаров, презентаций, конференций, круглых столов и целый ряд информационно-обучающих мероприятий, которые позволят малому и среднему бизнесу улучшить свою конкурентоспособность.

В научных достижениях Всеукраинского научного института селекции (ВНИС) более 50 изобретений по технологии селекционного процесса, касающихся методов создания исходного материала, родительских компонентов, получения гибридных семян гетерозисных культур, в том числе подсолнечника, кукурузы и рапса.

В мире идет активный «поиск», возрождение, улучшение (селекция), и внедрение в производство «античных злаков» - забытых зерновых.

Одним из таких видов является спельта. Спельта (Triticum spelta L.) является гексаплоидным видом пшеницы, была распространена в древности, впоследствии исчезла с посевов, оставшись лишь в небольших районах. На данный момент в Украине зарегистрированы только два сорта спельты полученные Всеукраинским научным институтом селекции - Зоря Украины (2012 г.), Европа (2015 г.).

Поэтому, мы с нашими партнерами - компанией "ЭКО-КОНТИНЕНТ", которая специализируется на производстве оборудования для изготовления хлебобулочных изделий из цельнозерновой муки, предложили посетителям выставки увидеть в работе Мельницу жерновую модифицированную.

Итак, обратим внимание на муку.

Цельнозерновая мука считается более полезным продуктом, поскольку в нем содержатся все составные части зерна, а в них клетчатка, витамины и минералы, необходимые человеку для полноценного питания.

Какие же именно, качественные показатели цельнозерновой муки из спельты? Особенно это касается содержания протеина (до 25%), клейковины (до 50%).

Это позволяет использовать муку из спельты как отдельно для изготовления хлебобулочных и макаронных изделий, так и как улучшитель низкокачественной муки.

Макроэлементы: содержание калия на 10-15% больше, чем в обычной пшенице, фосфора на 60%, серы на 70%, магния на 35% больше, кальция поровну.

Микроэлементы: содержание цинка на 25-30% больше, чем у обычной пшеницы, меди на 15%, железа на 5-10%, селена на 100-200%, марганца на 15-20%.

Что касается аминокислотного состава: показатели содержания по каждой аминокислоте в среднем на 50% выше, чем в мягкой пшенице, а клетчатки, соответственно, на 10%.

Мы работаем и развиваемся благодаря и вместе с украинскими аграриями, которые работают на щедрой украинской земле - для общего будущего нашей Украины.